其實(shí)所謂的濃縮蜂蜜是時(shí)代的產(chǎn)物，也是具有特色的蜂蜜產(chǎn)品，那么什么是濃縮蜂蜜，蜂蜜為什么要濃縮呢?蜂蜜濃縮機(jī)廠家分析當(dāng)下我國(guó)大部分蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜并非已經(jīng)完成全部工序的蜂蜜，往往在蜂巢還沒(méi)有封蓋、蜂蜜還沒(méi)有成熟的情況下取出蜂蜜，這樣的蜂蜜水分含量大，非常不容易保存，容易發(fā)酵變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有成熟蜂蜜高。z為主要的是不易保存，所以需要降低蜂蜜的水分，這就需要蜂蜜濃縮機(jī)來(lái)處理蜂蜜，人為降低蜂蜜的含水量，使蜂蜜波美度提高，容易保存。

相同波美度的蜂蜜肯定是不經(jīng)過(guò)濃縮的蜂蜜好，這不容質(zhì)疑，t然食品肯定優(yōu)于加工食品。如果波美度不同，可以分情況，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)濃縮的蜂蜜波美度很低，那么也許你認(rèn)為它很好，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工，但是既有可能買來(lái)沒(méi)幾天就壞掉，這樣的“好蜂蜜”只能扔掉，沒(méi)太大意義。